Сальмонеллёз у взрослых и детей. Симптомы, лечение и профилактика

Сальмонеллёз, являясь острым вирусным заболеванием кишечника, вызывается бактериями из группы сальмонелл. Переносчик инфекции передаёт бактерии человеку фекально-оральным способом, поражая, тем самым, ЖКТ. Но кишечные заболевания провоцируют только определённые виды сальмонелл, хотя их множество разновидностей.

Сальмонеллёз у взрослых и детей. Симптомы, лечение и профилактика

Данные бактерии не боятся внешних и температурных воздействий, устойчивы к некоторым лекарствам. Обнаружить наличие бактерий по вкусу невозможно, так как вкусовые свойства продуктов остаются прежними.

Заболевание приводит к печальным последствиям, но своевременная диагностика и адекватное лечение помогут избежать неблагоприятного исхода.

Инкубационный период и проявление сальмонеллёза

Началом данного периода считается момент попадания бактерий в организм, но симптомы заболевания ещё себя не проявляют. После внедрения бактерий в тело человека, сальмонеллёз сигнализирует о своём присутствии спустя 6 часов, но иногда признаки появляются и через 72 часа. Своевременное лечение осложняется тем, что прогрессирование болезни невозможно уловить.

Патогенный организм, обосновавшись в организме жертвы, приступает к активной жизнедеятельности. Кстати, сальмонеллы выделяют вредные вещества энтеротоксины, провоцирующие диарею.

Подробнее о причинах диареи, читайте в нашей статье: Выраженная болезненность в животе и диарея: этиологические факторы и терапия

Кроме этого, паразит продуцирует токсин, способный поражать слизистую кишечника и стенки сосудов.

Признаки сальмонеллёза

Симптомы сальмонеллёза напоминают отравление и проявляются следующими состояниями:

  • Вздутие живота и метеоризм.
  • Позывы к тошноте и рвота.
  • Болевой синдром в области живота.
  • Понос с отвратительным запахом.
  • Исчезает аппетит.
  • Мышечные боли.
  • Кал с содержанием крови.
  • Головная боль.

При появлении таких симптомов не стоит паниковать, но к врачу обратиться нужно, чтобы исключить наличие сальмонеллёза.

Особенности детской симптоматики сальмонеллёза

У детей признаки данного заболевания проявляются очень быстро:

  • Живот внезапно вздувается.
  • Резко обезвоживается организм.
  • В стуле появляются примеси крови.

Заражение малышей происходит по-разному, в зависимости от возраста:

  • Даже через плаценту может передаться заражение.
  • В возрасте 1 года заболевание возникает при контактировании с переносчиком инфекции, имеющего бессимптомную форму патологии.
  • В школьном возрасте заражение, в основном, происходит из-за нарушения правил гигиены: не моет руки перед едой, гладит животных.
Дети легко подвергаются заражению сальмонеллёзом, поэтому родители обязаны знать, как не допустить данную патологию.

Причины и пути заражения сальмонеллёза

Основными факторами, провоцирующими развитие заболевания у взрослых и детей, являются:

  • Продукты питания. Любые продукты могут содержать сальмонеллу, но размножение бактерий происходит намного быстрее в яйцах, мясе и молочных продуктах. Бактерии боятся кипячения, но довольно устойчивы к перепадам температуры, даже к замораживанию. Из этого следует, что мясные продукты обязаны подвергаться термической обработке, после которой, кишечная палочка обычно исчезает или теряет способность вызвать заболевание. Естественно, нежелательно долго хранить любые продукты.
  • Бытовое заражение. Контактным путём сальмонеллёз передаётся очень редко. Наиболее подвержены заболеванию люди, у которых слабый иммунитет и хронические патологии. Велик риск заражения недоношенных младенцев в больнице.
  • Воздушный путь. Большинство городских улиц загрязнено птичьим помётом. Во время вдыхания его испарений, и происходит заражение.
  • Грязная вода. Передача возбудителя часто происходит при питье сырой водой. Также можно проглотить воду при купании в водоёме с экскрементами инфицированного животного или человека.
  • Контакт с заражёнными животными. Особенно велика вероятность заражения от бездомных собак и кошек.

Подробнее о том, что может передаться от кошки к вам, читайте в нашей статье: Опасные заболевания, передающиеся от кошек людям

Особую опасность могут представлять работники общепита, являясь носителями сальмонеллы. Чтобы избежать случаев заражения, работники магазинов, кафе и ресторанов обязаны регулярно сдавать анализы и проходить осмотры.

Сальмонеллёз у взрослых

Симптомы заболевания у взрослых почти не отличаются от детского заражения, но протекают в острой форме:

Лечение и симптомы зависят от формы патологии. После выздоровления ещё длительное время могут проявляться кишечные проблемы.

Симптомы сальмонеллёза в зависимости от тяжести инфекции

После окончания инкубационного периода начинают развиваться симптомы сальмонеллёза.

Они отличаются и зависят от типа заболевания:

  • Гастроинтестинальный.
  • Тифоподобный.
  • Септический.
  • Носительство.

Гастроинтестинальная форма сальмонеллёза

Самая распространённая форма. Тяжесть протекания зависит от степени обезвоживания организма.

Признаки интоксикации:

  • Внезапная слабость.
  • Начинает часто кружиться голова.
  • Температура тела намного превышает норму.

Кроме этого, нарушается функционирование ЖКТ:

  • Появляется обильная рвота.
  • Возникают боли в желудке.
  • Повышенное газообразование.
  • На языке виден белый налёт.
  • Понос с зелёной слизью.
  • Иногда возникают обмороки.
  • Повышается артериальное давление.
Характерным симптомом считается появление в районе носогубной складки цианоза.

Тифоподобный вариант проявления болезни

Симптомы данной формы заболевания напоминают признаки брюшного тифа.

Наблюдаются следующие проявления:

  • Длительная лихорадка.
  • Галлюцинации и бред.
  • Возможны обмороки.
  • На языке появляется серый налёт.
  • Живот покрывается сыпью.

При адекватном лечении все признаки исчезают спустя 1,5 месяца. Но обязательно нужна дифференциальная диагностика, без выявления конкретного возбудителя невозможно поставить точный диагноз

Септическая форма сальмонеллёза

Данный тип сальмонеллёза возникает крайне редко. Встречается, обычно, у малышей до года и пожилых людей с ослабленным иммунитетом.

Сопровождается обильным потоотделением и продолжительной лихорадкой. Появляется озноб, желтеет кожа. Иногда возникают гнойные процессы, которые могут привести к летальному исходу, процент смертности достаточно высок.

Бессимптомная форма сальмонеллёза

Ярко выраженные симптомы отсутствуют. Небольшая численность бактерий попадает в тело человека, но, если иммунитет сильный, то организм самостоятельно уничтожает инфекцию.

Бактерионосительная форма сальмонеллёза

В этом случае, человек является переносчиком инфекции, но сам, сальмонеллёзом не болеет. Сальмонелла выделяется с фекалиями.

При острой форме ‒ выделение от 14 дней до 3 месяцев.

При хронической ‒ больше 90 дней.

При транзиторной ‒ сальмонеллы выделяются редко, в основном, исследования показывают положительный результат.

Лечение сальмонеллёза

Если состояние тяжёлое, то и взрослые, и дети нуждаются в госпитализации. Для других категорий больных допускается лечение дома, но при соблюдении всех рекомендаций врача. Главное, не забывать о вторичной профилактике, иначе можно заразить окружающих. Лечение в домашних условиях заключается в нормализации функционирования кишечника и не допущения обезвоживания.

Что касается терапии медикаментами, то она проводится следующим образом:

  • При наличии дисбактериоза применяют пребиотики: Бификол, Энтерожермин и Лактовит.
  • Если присутствуют спазмы желудка ‒ Папаверин и Но-шпа.
  • Устранение обезвоживания ‒ используют препараты Регидрон и Лоперамид, нормализующие работу кишечника.
  • Наличие диареи ‒ Индаметацин или глюконат кальция.
  • Сразу назначаются сорбенты ‒ Смекта или активированный уголь.
  • Довольно часто необходимо использования Мезима или Панкреатина.
Следует знать, что антибактериальные средства лучше не принимать, иначе может развиться дисбактериоз, который задержит выздоровление.

Нюансы лечения детей

Сальмонеллёз у детей протекает тяжело. Это объясняется ещё незрелой иммунной системой, быстрой дегидратацией при рвоте и поносе, склонностью к возникновению судорог из-за обезвоживания. Поэтому малышей сразу госпитализируют. Без контроля врача состояние ребёнка может ухудшиться за несколько часов.

Терапия ребёнка проводится теми же лекарственными средствами, но в гораздо меньшей дозировке.

Кроме этого, нужно соблюдать особые рекомендации:

  • Давать пить только чистую воду.
  • Ребёнок должен соблюдать строгую диету, при которой не раздражается кишечник.
  • Если организм обезвоживается, то необходимы капельницы с глюкозой.
  • Из рациона исключаются сладости, газированные напитки и любое мясо.

Ни в коем случае, нельзя заниматься самолечением, иначе можно усугубить заболевание. При первых тревожных симптомах следует незамедлительно обратиться к педиатру.

Осложнения сальмонеллёза

Сальмонеллёз отличается непредсказуемостью и коварством. При неправильном лечении или его игнорировании заболевание принимает тяжёлые формы с массой осложнений.

Последствия достаточно разнообразны:

  • Возникает сосудистый коллапс.
  • Развиваются воспалительные и гнойные процессы.
  • Появляются проблемы с почками и сердцем.
  • Могут образоваться тромбы.
  • Нередко происходит инфицирование мочеполовой системы.

Даже после успешного лечения нередко остаются:

  • Расстройство кишечника.
  • Дисбактериоз.
  • Обезвоживание.
0,3% заболеваний заканчиваются смертельным исходом.

Профилактика сальмонеллёза

Сальмонеллёз лечить трудно, поэтому его лучше предупредить. Существуют рекомендации, позволяющие предотвратить заражение инфекцией.

Профилактические меры предусматривают следующие действия:

  • Должны соблюдаться элементарные правила гигиены. На кухне должна быть стерильная частота.
  • Если продукты употребляются без термообработки, то их необходимо вымыть кипячёной водой, чтобы удалить возможные частицы фекалий.
  • Нужно правильно хранить продукты в холодильнике. Сырые продукты не должны лежать рядом с готовыми блюдами.
  • Необходимо уделять особое внимание куриному мясу, так как оно нередко содержит сальмонеллу.
  • Продукты всегда должны храниться в холодильнике, так как бактерии быстро размножаются и активизируются в тепле.
  • Посетив туалет или погладив животное, следует обязательно помыть руки.

Своё жилище нужно содержать в чистоте и не допускать появления мух, они часто являются переносчиками инфекционных заболеваний.

Огромную роль для предотвращения сальмонеллёза играют санитарные службы.

Сотрудники данных ведомств обязаны осуществлять надзор:

  • За точками общественного питания.
  • За мясокомбинатами.
  • Торговыми сетями.
  • Цехами переработки и заготовки продуктов.

Естественно, с населением нужно проводить разъяснительную работу. Периодически брать заборы воды и почвы для анализа.

Инфекционное кишечное заболевание, которым является сальмонеллёз, поражает людей в любом возрасте. Может протекать абсолютно бессимптомно, но, в основном, возникает типичная клиническая картина. Точная диагностика и раннее выявление признаков заболевания способно предотвратить развитие патологии.

Лечение должно проводиться комплексно и желательно под контролем специалиста.

Читайте также:

avatar
  Подписаться  
Уведомление о